|
|
Rhabarber Pudding.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram rhabarber
50 c.c. rhabarber nat
1 ? bl. gelatine
kristallose.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in wat water de rhabarber tot ze zacht, doch niet stuk gekookt is. Los van het vuur af, de geweekte uitgeknepen gelatine erin op, voeg een paar druppels citroensap toe en kristallose naar smaak.
Doe de massa in een omgespoeld puddingvormpje en laat haar stijf worden.
Indien men er slagroom bij presenteert, moet men dit extra berekenen.
|
|
|